Nuevas recetas

FONDUE

FONDUE


Es una receta francesa que se suele comer en invierno. La primera vez que comí algo así en un restaurante de París, un restaurante que se basaba únicamente en esta receta y esta raqueta. Use solo queso amarillo.

  • 150 gr de queso Beaufort
  • 150 gr de queso comté
  • 150 gr de queso Appenzeller
  • 1 ajo
  • 50 ml de vino blanco

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Fondue:

Corta el queso en trozos y colócalo en un cazo hondo previamente engrasado con ajo. Dejamos que se derrita un poco a fuego lento, añadiendo el vino. Después de que se haya derretido, déjelo por otros 5 minutos para que se evapore el exceso de líquido (grasa), luego baje el fuego (hay platos especiales en el mercado para esta preparación solo para mantener el queso caliente, derretido) y sirva con el pan rallado. en tenedores mojando en queso derretido.

Sitios de consejos

1

Se come con pepinos en vinagre.

2

Va genial con un vino blanco