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Tartas de merengue con crema de limón

Tartas de merengue con crema de limón


Ingredientes

Merengues

  • 1/4 de cucharadita de crémor tártaro

Relleno

  • 1 taza de crema batida fría
  • 8 ramitas de menta fresca de 4 pulgadas de largo
  • 1/3 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • Ramitas de menta fresca adicionales

Preparación de recetas

Merengues

  • Precaliente el horno a 225 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo y el crémor tártaro en un tazón grande hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, y bata hasta que esté rígido y brillante, aproximadamente 8 minutos.

  • Usando 1/3 taza de merengue generoso para cada uno, coloque 8 cucharadas de merengue en una bandeja para hornear preparada, espaciando. Con el dorso de la cuchara, haga una hendidura de 2 1/2 pulgadas de ancho en el centro de cada merengue, esparciendo los merengues para formar nidos de 3 1/2 pulgadas de diámetro.

  • Hornee los merengues hasta que estén crujientes, aproximadamente 1 1/2 horas. Frio. HACER CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 1 día de antelación. Almacenar en un lugar seguro a temperatura ambiente.

Relleno

  • Lleve 1/2 taza de crema a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega 8 ramitas de menta; alejar del calor. Cubrir; Deje reposar 30 minutos. Cuele la mezcla en un tazón; desechar la menta.

  • Combine las yemas de huevo, el azúcar, el jugo de limón y la cáscara de limón en una cacerola mediana pesada. Batir constantemente a fuego medio-bajo hasta que la mezcla se espese y el termómetro de lectura instantánea insertado en la mezcla registre 160 ° F, aproximadamente 5 minutos. Transfiera las natillas a un tazón de vidrio; agregue la crema con infusión de menta. Refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora.

  • Con una batidora eléctrica, bata la 1/2 taza de crema restante en un tazón mediano hasta que se formen picos. Incorpore la mezcla de limón. HACER CON ANTICIPACIÓN: El llenado se puede realizar con 6 horas de anticipación. Cubra y refrigere.

  • Vierta el relleno en las cáscaras de merengue. Adorne con ramitas de menta adicionales.

Receta de Betty Rosbottom, sección de reseñas

Resumen de la receta

  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
  • ½ taza de mantequilla fría (sin sustitutos)
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 yema de huevo
  • ½ taza de leche condensada azucarada
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • Miel, si lo deseas

En un tazón grande, mezcle la harina, 1/3 de taza de azúcar y 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada. Usando una batidora de repostería, corte la 1/2 taza de mantequilla fría hasta que la mezcla se desmorone. Agregue 2 yemas de huevo y 2 cucharadas de agua a la mezcla de harina y revuelva con un tenedor para combinar. Amasar suavemente la masa hasta que se forme una bola. Si es necesario, cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo enfriar durante 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manipular.

Precaliente el horno a 375 ° F. Divida la masa fría en 12 piezas. Presione una pieza en el fondo y hasta la mitad de los lados de una taza para muffins de 3 pulgadas, repita con las piezas restantes. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar en moldes para muffins durante 10 minutos. Retirar y colocar en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

En un tazón pequeño, mezcle la yema de huevo, la leche, el jugo de limón y la sal y reserve.

En una cacerola pequeña, mezcle 1/2 taza de azúcar y la maicena. Agregue 1 cucharadita de cáscara de limón rallada, el jugo de limón, 3 cucharadas de agua y 2 cucharadas de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Alejar del calor.

Agrega aproximadamente la mitad de la mezcla a las 3 yemas de huevo. Regrese toda la mezcla a la cacerola. Vuelva a calentar. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Cubra para mantener el calor.

Para el merengue, en un tazón mediano bata las claras de huevo, la vainilla y el crémor tártaro con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.

Para armar, vierta aproximadamente 1 cucharada de relleno de limón en cada parte superior de la corteza horneada con 1 cucharada de cuajada de limón. Cubra cada uno generosamente con merengue, esparciendo hasta los bordes de la corteza. Tamiza el azúcar en polvo sobre las tartas. Hornee por 12 minutos o hasta que esté dorado. Enfríe en una sartén sobre una rejilla de alambre. Cubra sin apretar con papel de aluminio y enfríe dentro de 1 hora. Rocíe las tartas frías con miel antes de servir, si lo desea.


Que ingredientes se necesitan

  • Paté Sucree o Masa quebrada dulce (Receta fotográfica paso a paso)
  • Zumo y ralladura de limón fresco
  • Huevos grandes
  • Azúcar granulado / azúcar en polvo
  • Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.

Hornear es una ciencia y, para lograr realmente los mejores resultados, recomiendo encarecidamente invertir en una báscula de cocina. Esta báscula de cocina OXO es la que yo uso y también es la báscula de cocina recomendada número uno por Cook's Illustrated. Piénselo: lo que una persona saca en una "taza" es completamente diferente a lo que otra persona saca.


Preparación

Paso 1

Para las cáscaras de tarta, en un tazón grande mezcle la harina, el 1/3 de taza de azúcar y las 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada. Con una batidora de repostería, corte la 1/2 taza de mantequilla fría hasta que la mezcla se desmorone. Agregue las 2 yemas de huevo y las 2 cucharadas de agua a la mezcla de harina y revuelva con un tenedor para combinar. Amasar suavemente la masa hasta que se forme una bola. Cubra con una envoltura de plástico. Enfríe de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manipular.
Precaliente el horno a 375 grados. Divida la masa fría en 12 piezas iguales. Presione una pieza en el fondo y hasta la mitad de los lados de una taza para muffins de 3 pulgadas, repita con las piezas restantes. Hornea por 10 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar en moldes para muffins durante 10 minutos. Retire las cáscaras y transfiéralas a un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados.
Para el relleno de crema de limón, en un tazón pequeño mezcle la yema de huevo, la leche condensada, 1/4 taza de jugo de limón y la sal reservada.
Para la cuajada de limón, coloque las 3 yemas de huevo en un recipiente reservado. En una cacerola pequeña, mezcle la 1/2 taza de azúcar y la maicena. Agregue 1 cucharadita de cáscara de limón rallada, 1/3 de taza de jugo de limón, 3 cucharadas de agua y 2 cucharadas de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Alejar del calor. Agregue aproximadamente la mitad de la mezcla de limón y azúcar a las yemas de huevo y agregue a la cacerola. Vuelva a calentar. Cocine y revuelva 2 minutos más. Cubra para mantener el calor.
Para el merengue, en un tazón mediano bata las claras de huevo, la vainilla y el crémor tártaro con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente la 1/2 taza de azúcar batida en alto hasta que se formen picos rígidos.
Para armar, vierta aproximadamente 1 cucharada de relleno de crema de limón en cada parte superior de la corteza horneada con 1 cucharada de cuajada de limón. Cubra cada uno con merengue, extendiendo hasta los bordes de las costras. Tamiza el azúcar en polvo sobre las tartas. Hornee por 12 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y enfríe 1 hora.

Cada porción: 304 cal 13 g de grasa 122 mg de col 140 mg de sodio 42 g de carbohidratos 0 g de fibra, 5 g pro.


Resumen de la receta

  • 3 huevos, separados
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de agua
  • 6 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, o al gusto
  • 3 cucharadas de ralladura de limón recién rallada, o al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 6 masas de pastel de mini galletas Graham preparadas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Batir las 3 yemas en un bol hasta que quede suave y reservar.

Batir 3/4 taza de azúcar con maicena y harina en una cacerola hasta que esté bien mezclado, batir con el agua, el jugo de limón y la ralladura de limón. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio y reduzca el fuego a fuego lento. Agregue las yemas de huevo y la mantequilla, y mezcle con el batidor hasta que el relleno esté suave y espeso, retire del fuego. Vierta el relleno de limón caliente en las cortezas de las mini galletas Graham.

Batir las claras de huevo en un bol de metal o vidrio con 1/4 de taza de azúcar y el extracto de almendra con una batidora eléctrica hasta que el merengue esté esponjoso y tenga picos rígidos, 1 a 2 minutos. Cubra cada pastel de limón con aproximadamente 1 pulgada de merengue y extiéndalo en remolinos y picos decorativos con una espátula. Cubre todo el relleno de limón con merengue.

Hornee en horno precalentado hasta que el merengue esté ligeramente dorado con picos y remolinos de color marrón más oscuro, aproximadamente 10 minutos. Dejar que se enfríe antes de servir.


Tarta francesa de crema de limón con merengue

Antes de que (finalmente) termine de hablar sobre el Día de Acción de Gracias, tengo una pregunta para cualquiera que tenga una opinión & # 8211 mi esposo y yo vamos a Las Vegas (¡a ver a Celine!) En una semana y media, y queremos ir a una buena cena. Aunque Las Vegas está a solo 5 horas en coche, no lo he estado desde mis días de soltero. Por lo tanto, estamos buscando buenas sugerencias para un lugar en el que no tendríamos que tener reservas para siempre con anticipación, y un lugar que no sea demasiado caro. ¡Déjame saber lo que piensas!

Estoy tan enojado que no pude obtener una mejor imagen de esta tarta. Corría detrás en la mañana de Acción de Gracias, y mis suegros estaban lo suficientemente loco en la cocina como para tomar esta foto. Y ni siquiera lo saqué de la sartén agria todavía y la corteza se ve muy oscura en la imagen, pero no estaba tan oscura. Pero déjame decirte, esto fue tan bueno. ¡Por supuesto que fue & # 8211 fue (en su mayoría) una receta de Dorie!

Cuando recibí este libro de cocina por primera vez, esta fue una de las primeras recetas que vi y que tenía muchas ganas de hacer. Bueno, cada vez que iba a hacer un postre, seguía posponiendo esto porque hay que refrigerar la crema durante al menos 4 horas. Bueno, supongo que simplemente no planeo muy bien, ¡porque nunca tuve las 4 horas adicionales de tiempo de refrigeración! Antes de Acción de Gracias, decidí que este sería el postre perfecto para hacer. Me encanta el pastel de merengue de limón y mi familia lo suele comer en Acción de Gracias. Sin embargo, decidí usar la única receta de merengue que he hecho, porque sé que a veces los merengues pueden ser temperamentales, y sabía que esta receta funciona para mí.

Salí la noche anterior al Día de Acción de Gracias para comenzar la tarta. Primero fue el caparazón. He hecho esta receta antes, así que no hay problemas. La única diferencia esta vez fue que finalmente tengo un procesador de alimentos, ¡así que se ensambló mucho más rápido de lo que normalmente lo hace! Luego vino la crema. Realmente solo me dio un problema. Se supone que la crema se espesa mientras la bate. Ella dice que esto puede tomar hasta 10 minutos para que la temperatura suba a 180 grados F. Bueno, casi 40 minutos después, mi temperatura era de solo 165 F, ¡y sentía que mi brazo se iba a caer! Era espeso, así que lo llamé bueno y lo envolví para meterlo en el refrigerador. Me alegro de no haber seguido batiendo, porque cuando lo puse en la cáscara cocida al día siguiente, estaba perfecto. Y tan sabroso. Estoy muy sorprendido de que algo de eso haya llegado a esa tarta. Quiero hacer más crema y comerla con una cuchara. ¡Podría terminar pesando 500 libras, pero esta crema vale la pena!

Mi único otro problema, que realmente no era un problema, es que me acabo de dar cuenta de que la mayoría de estas recetas de tartas que he estado haciendo son para una tarta de 9 pulgadas. Bueno, me acabo de dar cuenta de que mi molde para tartas mide 11 pulgadas. No tengo ningún problema con la masa que se ajusta a mi molde para tartas. Mi crema de limón estaba un poco fina, pero aún estaba buena. Terminé doblando el merengue después de darme cuenta de que también era para un pastel de 9 pulgadas. No necesitaba tanto merengue en el futuro, haré 1 1/2 de la receta si estoy haciendo una tarta.

Esta fue probablemente mi receta mejor recibida en la mesa de Acción de Gracias. De hecho, mi esposo me dijo eso cuando nos estábamos preparando para irnos y empacando parte de la comida que sobró, y mi cuñada se enojó con él por tomar algunos trozos de tarta. Sigo diciendo que probablemente no haría esto de nuevo, solo porque era mucho trabajo, pero cuanto más lo pienso y más hablo de ello, más quiero ir a casa esta noche y hacer otro. !!

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Todos los sabores de la tarta casera de merengue de limón empaquetados en un postre portátil perfecto para cualquier ocasión o temporada. - Los mejores bocados de tarta de limón y merengue & # 8230.

¿Es cierto que las pequeñas cosas de la vida nos hacen felices? ¿Es cierto que las pequeñas cosas dan sentido a nuestra vida?
Mi abuelo era un gran coleccionista de modelos de aviones y barcos, especialmente los en miniatura. A veces los encuentra en tiendas de antigüedades y los compra, pero la mayoría de las veces los hace él mismo. Nunca entendí por qué dedicaba tanto tiempo a hacer pequeñas cosas durante años y años.
Para hacer un modelo de avión pequeño, primero debe elegir un material de buena calidad, luego averiguar cómo hacerlo y en qué orden conectar las piezas, y al final, terminarlo de manera estética.

Sin embargo, desde que comencé a cocinar, especialmente a hacer dulces, también comencé a encontrar la belleza en las cosas pequeñas, particularmente después de hacer BITS DE CREMA DE CHOCOLATE.
LEMON MERINGUE PIE BITE es un postre elegante, que al igual que los modelos de esos abuelos, requiere ingredientes de calidad, una cuidada preparación con mucho compromiso y AMOR.
Entonces, si te encantan los postres del tamaño de un bocado y estás cansado de hacer un pastel de merengue de limón, estos bocados de pastel de merengue de limón son la manera perfecta de obtener tu dosis de limón, pero también son excelentes para empacar y regalar para llevar a casa.
Prepare un lote de estos bocados de tarta de limón y merengue y llévelos a la oficina, luego siéntese y observe qué tan rápido desaparecen.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ½ taza de jugo de limón recién exprimido
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar glass, o al gusto

Combine la mantequilla, 1/2 taza de azúcar, el extracto de vainilla y la sal en el tazón para mezclar de una batidora de pie y mezcle bien los ingredientes con una paleta. Mezcle la harina con la mezcla de mantequilla para hacer una masa suave. Presione la masa en un molde para tartas de 9 pulgadas y refrigere la masa durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee la masa hasta que esté ligeramente dorada, de 15 a 20 minutos.

Batir el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el jugo de limón y 1/2 taza de harina en un tazón hasta que quede suave. Vierta el relleno de limón en la corteza. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio para evitar que se queme.

Hornee la tarta hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar glass.


Calificaciones y reseñas

Tartas de merengue de limón

Estos fueron divertidos de hacer y dieron un resultado decente. Aunque nada especial.

Tartas de merengue de limón

Algunos no hornearon y citaron directamente & quot ¿Por qué?

Tartas de merengue de limón

No pude encontrar las conchas de pastelería en mi mercado local y en su lugar usé conchas de mini-pie y aún estaba sabroso. No hace falta decir que finalmente encontré una tienda que vendía las conchas de pastelería y no puedo esperar para hacerlas de nuevo.

Tartas de merengue de limón

Es súper fácil y muy, muy bueno. ¡Un favorito de la familia!

Tartas de merengue de limón

Este es un postre rápido y fácil que realmente se ve bien y sabe muy bien.

Al enviarme, acepto los términos y condiciones.


Tarta de limón y merengue

Equipo especial: molde para tartas de 23 cm (9 pulgadas) con fondo extraíble

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • Para la cuajada de limón
  • 2/3 taza de jugo de limón fresco, colado (de 4 a 5 limones grandes)
  • 8 yemas de huevo grandes, a temperatura ambiente (separe 4 de las claras en un recipiente aparte para el merengue)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal (2 1/2 oz), en trozos, a temperatura ambiente
  • Para la tartaleta de almendras
  • 1/4 taza de almendras enteras blanqueadas
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • Pizca de sal
  • 1 barra de mantequilla sin sal (4 oz), en trozos, a temperatura ambiente, y más para la sartén
  • 1 huevo grande
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • Para el merengue
  • 4 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
  • Pizca de sal
  • Una pizca de crémor tártaro
  • 6 cucharadas de azúcar granulada

Direcciones

Llene una olla o el fondo de una caldera doble con varias pulgadas de agua y deje hervir a fuego lento. En un tazón mediano resistente al calor o en la parte superior de un baño maría, bata el jugo de limón, las yemas de huevo y el azúcar. Coloque la mezcla de limón sobre el agua hirviendo pero sin tocarla. Continúe batiendo constantemente hasta que la mezcla adquiera la consistencia de una salsa holandesa espesa, cubra el dorso de una cuchara y registre aproximadamente 175 ° F (79 ° C) en un termómetro para dulces, de 5 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de su sartén y la temperatura exacta de su quemador.

En un robot de cocina triturar las almendras con el azúcar y la sal hasta que estén finamente picadas. Agregue la mantequilla y procese hasta que quede suave.

Unte con mantequilla un molde para tartas de 9 pulgadas con fondo extraíble. Extienda la masa entre 2 hojas grandes de envoltura de plástico en un círculo de 10 pulgadas. (Si la masa se ha enfriado durante más de una hora, déjela reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de extenderla).

Precalienta el horno a 350 ° F (176 ° C).

Destape el molde para tartas, cúbralo con una hoja grande de papel pergamino o papel de aluminio y llénelo con pesos para pastel o frijoles. Hornee hasta que la cáscara de la tarta esté firme y cuajada, unos 15 minutos.

Batir las claras de huevo, la sal y el crémor tártaro con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Batir el azúcar, 1 cucharada a la vez, y seguir batiendo hasta que el merengue esté rígido pero no seco.

Ajuste la temperatura del horno a 400 ° F (204 ° C).

Rellena la cáscara de la tarta con la cuajada de limón fría. Si usa una manga pastelera, Coloque pequeñas florituras para cubrir la superficie del relleno. Si no usa una manga pastelera, Coloque el merengue sobre la cuajada de limón con una espátula para cubrir completamente la cuajada con el merengue, asegurándose de cubrir el borde de la tarta donde la cuajada se encuentra con la cáscara de la tarta.

Hornea la tarta hasta que el merengue comience a dorarse, de 8 a 10 minutos. Mírelo con atención para que no se queme. Retire inmediatamente los lados del molde para tartas, corte la tarta en trozos y transfiérala a sus mejores platos de postre. Servir inmediatamente.

Reseñas de probadores de recetas

Hice esta tarta de merengue de limón por dos razones: todavía tengo muchos limones Meyer en mi árbol, y pensé que las almendras en la masa de tarta sonaban maravillosas. No me decepcionó. Los sabores funcionaron muy bien juntos.

Hice la tarta y la cuajada de limón un día antes, lo que hizo que el montaje al día siguiente fuera bastante fácil. Hacer esta tarta requiere un poco de tiempo e implica bastantes pasos, pero no es demasiado complicado y definitivamente vale la pena el esfuerzo. Todo el proceso de elaboración de esta tarta es sencillo y los tiempos a lo largo de la receta son bastante precisos.

La cuajada de limón estaba un poco líquida cuando corté la tarta. No mucho, solo llorar la tarta un poco después de que la tarta sobrante se dejó reposar durante unos minutos. No utilicé una concha para tarta con un fondo removible, ya que no tengo una, pero funcionó bien con un plato de pastel tradicional.

Esta vez hice una tarta grande, pero puedo imaginarme haciendo tartas personales también.

Esta es una tarta de limón excepcional. La combinación de la corteza de almendras con la cuajada de limón y el merengue lo convierte en un postre delicado y ligero que tiene el equilibrio perfecto entre dulce y agrio. Vale la pena todos los pasos para crear la cuajada y esperar a que se enfríe, hacer la corteza, hornearla a ciegas, hacer el merengue y armar la tarta.

Dado que la cuajada debe enfriarse durante al menos 6 horas, probablemente sea mejor preparar la cuajada con un día de anticipación. Incluso la corteza se puede preparar y hornear con un día de anticipación si eso se ajusta mejor a su horario. El único "ajuste" que haría a la receta es el tiempo que se tarda en espesar la mezcla de cuajada. 10 minutos de agitación es mucho más realista que 5 minutos. Además, como se indicó, el recipiente debe estar encima pero sin tocar el agua.

Tarta de limón. Agrio, dulce, crujiente y ligero. ¿Hay algo más celestial? Yo creo que no. Esta tarta tiene una deliciosa corteza de almendras que le da un cierto sabor a nuez al postre que es delicioso.

Le sugiero que tenga cuidado al preparar la cuajada de limón y mantenga el recipiente sobre el agua caliente burbujeante. Observe el grosor de 5 minutos aproximadamente. Otro pequeño consejo: cuando separes las yemas de las claras para la cuajada, pon 4 claras directamente en un bol aparte, ya que es mucho más fácil que intentar dividirlas todas después para el merengue.

Hice mi cuajada y la corteza el día anterior y luego lo puse todo junto momentos antes de que llegaran mis invitados. Mi única queja sería que una tarta de 9 pulgadas es realmente bastante pequeña, creo que duplicar esta receta para una tarta de 13 pulgadas sería mucho mejor. Sobras para el desayuno si tienes suerte. Además, ¿quién podría resistirse a tomar otro trozo después de los oohs y aahs cuando el postre llega a la mesa?

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Comentarios

Definitivamente haciendo este lo antes posible. Suena asombroso. Quería hacer esto para una amiga en su cumpleaños & # 8230 ¿sobrevivirá el merengue al transporte de mi casa a la de ella? ¿O el merengue colapsará en todo el tiempo de espera?

Farah.F, ganó & # 8217t colapso. Es bastante estable. Solo asegúrate de que esté & # 8217 cubierto & # 8211 sin que nada lo toque (me gustan los porta pasteles) & # 8211 porque puede ser pegajoso.

Al fin y al cabo bueno. Se requieren muchos pasos y tiempo. Hice pequeñas tartaletas y pude presionar con los dedos la masa en cada una. A mi familia no le gusta el merengue, así que lo sustituí con nata montada.