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Presentación de diapositivas de las 25 principales tendencias alimentarias de 2012

Presentación de diapositivas de las 25 principales tendencias alimentarias de 2012


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# 25 Condimentos artesanales

No es que nunca se haya hecho, pero se está haciendo. más. Un número creciente de chefs sirven condimentos hechos en casa, y versiones artesanales empaquetadas como Salsa de tomate de Sir Kensington han estado apareciendo. ¿Y por qué no? No es difícil, muestra una atención al detalle y esos riffs en lo elemental pueden ser bastante memorables.

# 24 Chefs famosos hacen cruceros

La tendencia comenzó hace unos años y se cristalizó un poco con Chefs de Food Network se hicieron a la mar en 2010, pero este año realmente comenzó a despegar. Nobu consiguió un crucero. Así lo hizo Richard Blais y Fabio Viviani. Otros a bordo incluidos Hubert Keller, Tim Love, Jennifer Carroll, Tiffany Derry, Chris Hanmer, Michael Isabella, Spike Mendelsohn, Hosea Rosenberg, Angelo Sosa y Casey Thompson.

# 23 Máquinas expendedoras / cajeros automáticos reinventados de alimentos y bebidas

Es muy posible que haya comenzado en 2006 con el cajero automático de pizza, pero este año vi Cajeros automáticos que sirven cupcakes y otros que sirven caviar. Es posible que el autómata se haya ido para siempre, pero los rollitos de langosta, los soufflés y los martinis de su preferencia podrían llegar pronto a una máquina expendedora cercana.

# 22 Brown Booze para todos

Los licores oscuros pueden no ser la tendencia más nueva, pero el whisky escocés, el bourbon, el coñac y otros continuaron atrayendo a los bebedores al lado oscuro. Pero realmente, 2012 fue el año del whisky: los licores con sabor a whisky, los nuevos centenos y los nuevos bourbons de un solo barril hicieron olas este año. Y más destiladores de whisky artesanal están surgiendo desde California hasta Vermont, todos prometedores nuevas mezclas y maltas simples para babear. El whisky y otros licores oscuros seguirán atrayendo a los bebedores (sin incluir a los chefs españoles) que quieran alejarse de bebidas más aburridas como el gin tonic (aunque eso también se ha vuelto artesanal).

# 21 Chefs famosos van a Hollywood

S_bukley / Shutterstock.com.jpg

No fue necesario un neurocirujano o un adivino el año pasado para decirle a la gente que esperara ver más chefs en Hollywood y más celebridades mezclándose con ellos. Pero de hecho, la tendencia avanzó, más obviamente con HBO Treme, donde entre otros, Aparecieron David Chang y Emeril Lagasse. Por supuesto, sabes que la conclusión lógica de todo esto será Guy Fieri interpretando junto a Ryan Reynolds en una película de amigos.

# 20 más pizza napolitana y funky

La pizza napolitana se ha apoderado del país durante años. Y 2012 contó con la apertura de nuevos lugares con hornos de leña y D.O.C. tartas. En la ciudad de Nueva York, el maestro de pizzas con doble certificación Giulio Adriani (un maestro de la rama estadounidense de la Associazione Verace Pizza Napoletana) ha ido tan lejos como para servir pizza montanara frita y hamburguesas servidas en bollos hechos con masa de pizza. Las guerras de la pizza de $ 1 en Nueva York continúan (si eso no es pizza original, ¿qué es?), Y con Nicoletta de Michael White, La pizza de Wisconsin (?) Incluso ha salido a escena. El tren de la pizza napolitano y funky no se detiene para nadie.

# 19 Big Beer intenta artesanalmente

La cerveza artesanal se puso tan de moda en 2012 que las empresas de "grandes cervezas", como Anheuser-Busch, intentaron entrar en el juego. Pruebe el paquete de seis muestras de edición limitada de cervezas "Project 12" de Budweiser, que provienen de diferentes recetas de los maestros cerveceros de Budweiser, o la cerveza de mayor contenido alcohólico "Black Crown", también de Bud.

# 18 restaurantes que cosechan su propia comida

No es nada nuevo, pero los restaurantes continúan apoyando la tendencia super-locavore, cuando pueden, cultivando cosas internamente. No todo el mundo puede seguir el Blue Hill en Stone Barns o Lavandería francesa modelos, donde los acres se usan para cultivar vegetales y criar animales (o incluso los de Tom Colicchio Parque Río, con su jardín en la azotea junto al F.D.R.), pero los jardines en las azoteas (y otros) proliferaron y el espíritu detrás de ellos también está floreciendo.

# 17 Reservas con muchas reservas

Hemera / Thinkstock

Los restaurantes han estado en un aprieto con los sistemas de reserva en línea establecidos durante un tiempo. Sitios enormes y establecidos como Mesa abierta tienen una gran base de clientes y los sitios alternativos, aunque pueden ser excelentes, todavía no lo tienen. Pone a los restaurantes que igual que una alternativa de OpenTable en la posición de tener que poner su dinero donde están sus bocas. Con el tiempo, alguien se dará cuenta de todo esto, ya sea que se trate de los propios restaurantes (que cada vez más no aceptan reservas u optan por crear sus propios sistemas) o nuevos sitios como el CityEats impulsado por Food Network, que puede proporcionar a los restaurantes la tecnología de reserva que necesitan con menos problemas de mantenimiento.

# 16 cocina nórdica

El bullicio que rodea a Noma de Copenhague (dirigido por el Chef Internacional del Año 2011 de The Daily Meal, René Redzepi), sigue en la cima de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de San Pellegrino, condujo a la inevitable invasión de América por parte de la cocina nórdica. Últimos años El granjero soltero en las Ciudades Gemelas fue seguido este año en Nueva York por Cumbre, Aska (né Frej), y Aamanns-Copenhague. Habrá más por venir, pero la contribución nórdica más emocionante a la cocina estadounidense aún está por llegar: la auténtica pastelería escandinava. Hay una razón por la que los llaman bollos.

# 15 Más sitios web de alimentos

Los sitios de alimentos preexistentes continuaron expandiéndose a nuevas ciudades (incluido The Daily Meal), y hubo lanzamientos en 2012 de nuevo sitios de comida como Food Network CityEats y El braiser. Lo que plantea la pregunta: ¿Qué burbuja alimentaria?

# 14 X es el nuevo cupcake

Cada año, buscamos la próxima tendencia de postres de un solo artículo. Y todos los años, se nos recuerda que estas cosas no siguen el año calendario. Los cupcakes han sido el rey por lo que ahora parece una eternidad, y los pronosticadores han predicho que todo, desde sándwiches de helado hasta galletas, pasteles o donas, ocupará su lugar. Pero llamemos al 2012 el año de los macarons. Todavía no están cerca de los cupcakes, pero están ganando ...

# 13 La gran migración de hamburguesas

La gran migración icónica de hamburguesas de Estados Unidos continuó en 2012, con In-N-Out y Umami moviéndose hacia el este, cadenas como Five Guys y Smashburger que continúan expandiéndose y, por supuesto, el gran éxito de Danny Meyer Shake Shacks Proliferando como un montón de Starbucks de hamburguesas. Estamos esperando el enfrentamiento definitivo: In-N-Out y Shake Shack en la misma ciudad. Shake Shack San Francisco?

# 12 Chefs de alta gama Open Lowbrow Comfort Joints

Michael White abrió una pizzería, April Bloomfield debutó con un local de tacos, Paul Kahan comenzó a preparar sándwiches en su carnicería Publican Quality Meats, y la expansión del Bobby's Burger Palace de Bobby Flay continuó (ya tiene una docena), y estos no son los únicos Chefs de alto perfil que han lanzado lugares de comida reconfortante. Si alguno de estos esfuerzos se va a obtener franquicia es una buena pregunta, pero mientras tanto, siguen apareciendo nuevos todo el tiempo.

# 11 Migración de fenómenos asiáticos de la costa oeste

Restaurantes asiáticos de moda de la costa oeste seguidos de culto Pok Pok y Misión chino omitimos por completo los estados de paso elevado y nos dirigimos directamente a la ciudad de Nueva York en 2012. Estamos esperando a Jitlada y Yank Sing, pero mientras tanto, si estos lugares asiáticos pueden migrar hacia el este, ¿por qué nadie puede hacer una La Taqueríaburrito Mission de calidad en la costa derecha?

# 10 mundo sin gluten

Los alimentos sin gluten se generalizaron aún más en 2012. Comenzó a ver que sucedía a fines de 2010, pero el movimiento ha despegado hasta el punto de que ahora está comenzando a ver secciones sin gluten en los menús de las pizzerías (! ) y en restaurantes lo suficientemente buenos como para que no necesiten seguir la tendencia.

# 9 Críticos de restaurantes: fortuna y fracaso

# 8 Beerificación artesanal de América

Desde Oregón hasta el sur, la tendencia de la cerveza artesanal continúa, er, resoplando. ¿Y es de extrañar? La industria de la cerveza artesanal alcanzó un hito este año, cuando más de 2,000 cervecerías estaban en el negocio, la mayor cantidad de cervecerías que hayan operado simultáneamente en los EE. UU. de Boston Beer Co. una vez le dijo a nuestra editora de bebidas, Marcy Franklin, que las ventas totales de la cerveza Samuel Adams estaban a la par con algo llamado Bud Light Ice (una marca que ni siquiera sabíamos que existía), la industria continúa evolucionando. Con ingredientes locales, nuevas ofertas de temporada y una dedicación seria al arte de la elaboración de cerveza, continuarán prosperando y seguiremos tirándoles nuestros vasos.

# 7 fascinación mexicana

Todos, desde los hermanos Adrià hasta Applebee's, están haciendo comida mexicana, o simplemente tacos, o algún tipo de fusión de esta cocina. Algunos lugares, como la ciudad de Nueva York, están sobrevalorados. Empellón Cocina se han convertido en los favoritos de los críticos. La ironía es que muchos chefs están probando el tipo de comida que sus cocineros preparan cada día mejor para las comidas familiares del personal. Algún día, cuando tengamos una política de inmigración razonable, tal vez estos cocineros entre bastidores puedan abrir sus propios lugares y descubramos de qué se trata realmente esta comida.

# 6 camiones de comida

Todo el mundo sigue prediciendo la muerte de los camiones de comida. ¿Por qué? ¿Porque la gente está cansada de lo que era una tendencia de vanguardia hace unos años? Es posible que algunos camiones de comida se hayan vuelto tradicionales, pero los que tienen ruedas no van a ninguna parte. Son una excelente manera para que los empresarios inicien sus propios restaurantes sin los gastos generales estándar, y ahora están llegando a partes del país de las que algunos sitios de comida establecidos desde hace mucho tiempo apenas han oído hablar.

# 5 Fascinación asiática

La fascinación de los no asiáticos por la comida asiática no es nada nuevo, pero el fenómeno realmente pareció ganar terreno en 2012 con asiáticos y no asiáticos abriendo nuevos restaurantes más o menos asiáticos y supermercados cada vez más llenos no solo de sushi sospechoso sino con dim sum congelado, pad thai y saag paneer por igual. Y luego está el crítico de restaurantes del New York Times, Pete Wells, cuyo enfoque en la comida asiática fue muy impresionante (El 30 por ciento de sus reseñas eran de restaurantes asiáticos).

# 4 La muerte de Stand and Stir

A medida que proliferaban los programas de televisión sobre comida, no pudimos dejar de notar que el antiguo formato de stand-and-move estaba cada vez más ausente en nuestras pantallas. Eso no quiere decir que alguien no vaya a regresar y revitalizarlo, pero por ahora espere ver más competencia y menos colaboración, y menos invitaciones a la cocina de alguien.

# 3 Los sabores de vodka saltan al tiburón

En este punto, hay tantos vodkas de sabores que casi podrías armar menús completos con ellos. Y aunque es posible que nadie haya querido admitir que realmente compró PB&J, "electricidad" o vodka Froot Loops, alguien tiene que estar comprándolos. Los vodkas dulces, dulces y también salados, continuaron dominando el mercado; sabores como la crema batida y la frambuesa se encontraban entre los vodkas más vendidos en 2011, y estaban en camino de repetir su éxito en 2012.

# 2 reinvenciones de comida rápida

# 1 Matrimonio continuo de ciencia y comida

Crédito Harold McGee, crédito Ferran Adrià, crédito Nathan Myhrvold, crédito a quien quieras, pero la atención a la ciencia de los alimentos y el uso del conocimiento científico en la cocina ha ido en aumento durante años. A veces esto significa un exceso de espumas o un uso excesivamente entusiasta del nitrógeno líquido o agar agar, pero creemos que este nuevo énfasis en la observación de las leyes de la física y la química en la cocina no solo nos ha dado una cocina más innovadora, sino que también ha mejorado. la calidad general de la comida en Estados Unidos, tanto de vanguardia como tradicional.


BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

Imprima nuestra práctica hoja de respuestas del cuestionario y organice su propia noche fabulosa de cuestionarios gastronómicos.

*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

¿Cómo obtuviste tu puntuación en nuestro cuestionario definitivo sobre alimentos y bebidas? Deja un comentario a continuación ...


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El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

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El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
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¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

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*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

¿Cómo obtuviste tu puntuación en nuestro cuestionario definitivo sobre alimentos y bebidas? Deja un comentario a continuación ...


BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

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El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24.¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

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El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

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BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

Imprima nuestra práctica hoja de respuestas del cuestionario y organice su propia noche fabulosa de cuestionarios gastronómicos.

*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

¿Cómo obtuviste tu puntuación en nuestro cuestionario definitivo sobre alimentos y bebidas? Deja un comentario a continuación ...


BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

Imprima nuestra práctica hoja de respuestas del cuestionario y organice su propia noche fabulosa de cuestionarios gastronómicos.

*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

¿Cómo obtuviste tu puntuación en nuestro cuestionario definitivo sobre alimentos y bebidas? Deja un comentario a continuación ...


BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

Imprima nuestra práctica hoja de respuestas del cuestionario y organice su propia noche fabulosa de cuestionarios gastronómicos.

*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12.¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

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BBC Good Food & # 8217s Ultimate Food & # 038 Drink Quiz

¿Sabes tu bobotie de tu bouillabaisse, tu Collins de tu Cosmopolitan? Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos y bebidas con nuestro excelente cuestionario culinario, repleto de datos interesantes sobre alimentos.

¿Busca un cuestionario listo para su próxima reunión virtual? No se pierda nuestro cuestionario sobre comidas y bebidas excelentes, que incluye 25 preguntas de cuestionario de opción múltiple sobre platos británicos regionales, cocina internacional, chocolate, cócteles, cerveza, TV para los amantes de la buena comida y más. ¡Así que forme equipos y descubra quiénes son los verdaderos amantes de la comida! Si realiza un cuestionario en línea, también tenemos una versión interactiva del cuestionario debajo de las preguntas.

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*¡Alerta de spoiler! Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver las respuestas al cuestionario en letra pequeña *

El cuestionario definitivo sobre comidas y bebidas de BBC Good Food

1. ¿Qué tipo de frijoles se utilizan para hacer frijoles horneados?

a) Frijoles Borlotti
b) Judías verdes
c) Frijoles Cannellini
d) Frijoles flagelos

2. ¿Qué significa IPA?

a) Ale intensamente potente
b) India pale ale
c) Ale de primera calidad de India
d) Asociación internacional de porteadores

2. ¿Bobotie es el plato nacional de qué país?

a) Nigeria
b) Etiopía
c) Sudáfrica
d) Kenia

4. ¿En qué año apareció por primera vez en televisión The Great British Bake Off?

a) 2009
b) 2010
c) 2011
d) 2012

5. Si pidieras nigiri del menú de un restaurante japonés, ¿qué te servirían?

a) Un tipo de bola de masa
b) Una selección de pescado crudo y marisco en rodajas
c) Un tipo de sushi con arroz cubierto con pescado o marisco.
d) Un tipo de sushi con pescado o marisco crudo envuelto en arroz y algas.

6. ¿Cuál de estas barras de chocolate no contiene nueces en su lista de ingredientes?

a) risitas
b) Doble piso
c) Picnic
d) Toblerone

7. ¿De qué flor proviene el azafrán especiado?

8. ¿Con qué se condimenta un Whitby Bun?

a) Frambuesa
b) Café
c) canela
d) Limón

9. ¿El gruyere es un queso de qué país?

a) Francia
b) Suiza
c) Austria
d) Alemania

10. ¿Cuáles son los dos ingredientes principales del plato Cullen Skink?

a) Abadejo ahumado y chirivías
b) Repollo y patatas
c) Abadejo ahumado y patatas
d) Salmón ahumado y patatas

11. ¿Cuál de estos cócteles NO suele incluir ginebra?

a) Zarza
b) Collins
c) Gimlet
d) Cosmopolita

12. ¿Cuál de estos NO es un tipo de hongo?

a) Ostra real
b) Pollo del bosque
c) Cola de tigre
d) Melena de león

13. ¿De qué condado del Reino Unido proceden los pasteles Eccles?

a) Yorkshire
b) Lincolnshire
c) Lancashire
d) Cheshire

14. ¿Shirley, Ailsa Craig y Mr Stripey son tipos de qué?

a) Calabacín
b) manzana
c) Tomate
d) Berenjena

15. ¿Qué ciudad francesa es conocida por el guiso de pescado? Bullabesa?

a) Marsella
b) agradable
c) Burdeos
d) París

16. ¿Qué es un spoot?

a) Un tipo de papa
b) Un tipo de tubérculo
c) Un tipo de almeja
d) Un tipo de implemento de cocina.

17. A Botella doble tiene dos botellas estándar de champán, un Réhoboam tiene seis, pero ¿cuántas botellas de champán en un Nabucodonosor?

18. ¿Qué es un pastel de Goosnargh?

a) Un tipo de pastel originario de Yorkshire, condimentado con canela
b) Un tipo de galleta originaria de Lancashire, condimentada con semillas de alcaravea
c) Un tipo de pastel originario de Gales, elaborado con almendras
d) Un tipo de galleta originaria de Kent, elaborada con semillas de amapola

19. ¿Qué es la espiga de un cuchillo?

a) La funda de cuero para asegurar el cuchillo.
b) La punta de la hoja
c) La longitud del borde afilado
d) La parte de la hoja del cuchillo que se extiende hacia el mango.

20. ¿En qué año apareció Masterchef por primera vez en televisión en el Reino Unido?

a) 1990
b) 1994
c) 1996
d) 2000

21. En la cocina indonesia y malaya, ¿a qué se refiere la palabra "nasi"?

un arroz
b) Huevo
c) El cuenco o plato en el que se sirve la comida
d) Curry

22. ¿Cuál de los siguientes no figura en la lista de ingredientes de la salsa Worcestershire?

a) Tamarindo
b) Anchoas
c) Melaza
d) Tomates

23. Aproximadamente, ¿cuánto pesa un huevo mediano (aún con cáscara) en el Reino Unido?

a) 23-33g
b) 33-43g
c) 53-63g
d) 63-73g

24. ¿Cuál de estos describe mejor el plato austriaco? Kaiserschmarrn?

a) Crêpes finas que se enrollan, se rellenan con mermelada y se espolvorean con azúcar glas
b) Capas de crepes y crema, apiladas para formar un panqueque
c) Panqueques esponjosos de pasas que se cortan o parten en trozos pequeños y se espolvorean con azúcar glas
d) Un caldo, servido con finas tiras de panqueques sobrantes

25. ¿Qué es un salto?

a) Una planta trepadora, cuyas raíces se utilizan en la cerveza.
b) Una planta trepadora, cuyas flores se utilizan en la cerveza.
c) Una planta trepadora, cuyas hojas se utilizan en la cerveza.
d) Un cultivo de cereales utilizado en cerveza.

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